子供の発達障害と栄養の大切さ
現在、日本において「発達障害」とされる子どもが急増しています。 発達障害の障害種別は、 大きくADHD系、ASD系、SLD系の3つに分類されます。 どれか一…
脂質の重要な働きを再確認してみましょう。
【脂質の重要な働き】 脂質は炭水化物、タンパク質と並ぶエネルギー産生栄養素のひとつであり、 1gあたり約9kcalとたんぱく質や炭水化物の約2倍のエネルギー…
認知症、やみくもに恐れるより、できることを
「認知症」という言葉は、それまで "痴呆（症）"などと呼ばれていたものが、 2004年にわが国で名称変更されて から使用されるようになったものです。 「認…
“これだけは、入れてね！!” 備えが、健康を支える 2/2
②つぎに、高知県立大学健康栄養学部が、同じく 東日本大震災時（2011年3月11日から2011年8月31日） に各避難所で撮影された食事画像を収集し、分析した結果を…
